有自制米粉经验的宝妈应该了解,自己做的米粉无论怎么打磨都无法做到成品米粉那么细腻,而对于辅食添加初期的宝宝来说,口感粗糙会直接导致宝宝厌食,胃口下降,从而影响宝宝成长发育。
婴幼儿在4-5个月后体内储存的铁几乎被消耗完,急需从膳食中补充铁,而自制米粉所采用的大米等植物性食物中,铁的吸收利用率较低,长期食用自制米粉的宝宝,易发生铁元素缺乏的现象,并且市面上的大米大多进行过精加工,其中的营养元素含量大幅度下降。
而成品婴儿米粉往往采用先进的工艺,保证最短的制作时间,有效防止营养元素的流失,同时强化钙、铁、锌及维生素、膳食纤维等多种营养素,满足宝宝生长发育需求。
宝宝生长发育的各个时期对于营养素的需求都是不断变化的,成品米粉中所添加的营养元素都是经过科学配比的,虽然很多家长在自制米粉的过程中也会添加丰富的食材来增加营养含量,但是这种添加无法保证科学性。
自制米粉在制作过程中受污染的机会较大,加工的原料没有经过严格的检测,国家食品药品监督管理总局每周都会发布食品抽检不合格的公告,其中包括蔬果、谷类、肉类等食品;而成品米粉的制作过程及原料都会有严格的监控及检测,并且进行高温杀菌,做到安全卫生。